A produção de Queijo de São Jorge estende-se por toda a ilha. Iniciamos em Rosais, antigo “Celeiro da Ilha ”, zona de férteis campos agrícolas, hoje transformados em pastagens para a produção de leite.
A visita ao antigo posto de recolha de leite, no Núcleo Museológico dos Rosais – Ponta, permite a observação de alguns utensílios utilizados na antiga cooperativa.
A partir do miradouro do Pico da Velha, no Parque Florestal das Sete Fontes, podemos observar as imensas pastagens verdejantes que caraterizam a freguesia de Rosais. Local de excelência para os amantes da natureza, com diversas nascentes, pequenos lagos e uma enorme diversidade de plantas, é o local ideal para um pequeno passeio e até um piquenique com o apetitoso queijo de São Jorge. Ao longo do percurso até ao Farol de Rosais, somos surpreendidos pela curiosidade das vacas que por ali pastam, e que nos cumprimentam com o olhar.
Finalizamos o nosso circuito com uma prova de queijos no restaurante O Branquinho. Aqui, degustamos o queijo de São Jorge nas suas várias maturações e que nos proporcionam um leque de paladares e aromas únicos, deliciosamente acompanhado por vinhos regionais.
Somos uma empresa que se encontra no mercado desde 2022 e que está sempre em evolução a nível técnico e humano, para desempenhar um serviço altamente personalizado trabalhando 24h por dia. Sempr...
Somos uma empresa que se encontra no mercado desde 2022 e que está sempre em evolução a nível técnico e humano, para desempenhar um serviço altamente personalizado trabalhando 24h por dia. Sempre com profissionalismo e cordialidade para bem servir todos os seus clientes. Se está a pensar deslocar-se à ilha de São Jorge para trabalho ou lazer entre em contato connosco para que possa usufruir da sua estadia com a nossa empresa e serviços.
A produção de Queijo de São Jorge estende-se por toda a ilha. Iniciamos em Rosais, antigo “Celeiro da Ilha”, zona de férteis campos agrícolas, hoje transformados em pastagens para a produção de leite. A visita ao antigo posto de recolha de leite, no Núcleo Museológico dos Rosais - Ponta, permite a observação de alguns utensílios utilizados na antiga cooperativa. A partir do miradouro do Pico da Velha, no Parque Florestal das Sete Fontes, podemos observar as imensas pastagens verdejantes que caraterizam a freguesia de Rosais. Local de excelência para os amantes da natureza, com diversas nascentes, pequenos lagos e uma enorme diversidade de plantas, é o local ideal para um pequeno passeio e até um piquenique com o apetitoso queijo de São Jorge. Ao longo do percurso até ao Farol de Rosais, somos surpreendidos pela curiosidade das vacas que por ali pastam, e que nos cumprimentam com o olhar. Finalizamos o nosso circuito com uma prova de queijos no restaurante O Branquinho. Aqui, degustamos o queijo de São Jorge nas suas várias maturações e que nos proporcionam um leque de paladares e aromas únicos, deliciosamente acompanhado por vinhos regionais.
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