Máquina De Ordenha: Utensílio utilizado para fazer a ordenha mecânica
Bilha e Tanque: Recipientes que permitem o transporte do leite até à fábrica
Cuba: Recipiente no qual se coloca o leite e onde se dá o seu processo de coagulação para a formação da coalhada
Termómetro: Aparelho utilizado para controlar a temperatura
Lira: Ferramenta mecânica que realiza o corte da coalhada
Pá: Instrumento automatizado utilizado para mexer a massa resultante da coalhada
Pipeta: Utensílio utilizado para efetuar o controlo da acidez durante a coagulação do leite
Cinchos: Formas utilizadas para dar o formato ao queijo
Prensa: Dispositivo de compressão utilizado para extrair o soro da coalhada
