A Cooperativa Agrícola de Lacticínios dos Lourais (C.R.L.) foi fundada a 2 de setembro de 1943, no lugar dos Lourais, freguesia da Ribeira Seca, sendo que as suas primeiras instalações situavam-se precisamente no lugar dos Lourais, facto que origina o nome da unidade fabril em causa. Posteriormente, a fábrica ainda laborou na zona das Travessas, na Ribeira Seca. A 25 de Março de 2009, foi inaugurada a nova fábrica na Silveira, freguesia da Ribeira Seca. De salientar que esta cooperativa foi criada com o objetivo de produzir queijo e manteiga apenas para a freguesia da Ribeira Seca.