Instrumente

ROTA DO QUEIJO

Utensilien

von Käse

Instrumente

Melkmaschine: Gerät zum maschinellen Melken

Billa und Tank: Behälter, die den Transport von Milch zur Fabrik ermöglichen

Kuba: Behälter, in den Milch gegeben wird und in dem der Milchgerinnungsprozess zur Bildung von Quark stattfindet

Thermometer: Gerät zur Temperaturkontrolle

Lira: Mechanisches Werkzeug, das den Quark schneidet

Schaufel: Automatisiertes Instrument zum Rühren der aus dem Quark resultierenden Masse

Pipette: Utensil zur Kontrolle des Säuregehalts während der Milchgerinnung

Cincho: Formen, mit denen der Käse geformt wird

Presse: Kompressionsgerät zur Gewinnung von Molke aus Quark

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